モリンガは、90種類以上もの栄養素が含まれていると言われています。 中でも カルシウムは牛乳の約倍、食物繊維はレタスの約21倍、ギャバはゴーダチーズの約15倍 。体を長く健康に維持するための栄養素を毎日の食事でモリンガってなに？ ここでは、モリンガとは一体どういうものなのか、その歴史や産地の紹介にくわえ、葉・花・種・茎・根それぞれの利用用途などについて紹介しています。 モリンガに興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね！ モリンガの歴史 モリンガを種から栽培してみたので、その成長過程の記録をここに残しておきます。 実際に育ててくれたのは、四国地方の提携パートナーAさんです。Aさんの栽培日記を掲載させて頂いております。 種を植える まずは種を発芽させるところからスタートしました。 3月の2週目頃に種を
モリンガの花
